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세상 초 간단한 3분요리 팽이버섯전 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘도 망망이의 요청 메뉴로 찾아왔습니다. 채소에 대한 편식이 심해져 감에도 유독 버섯만큼은 잘 먹고 있는 망망이들 팽이버섯전을 해달라고 하네요.  그래서 초 간단! 3분 만에 만들 수 있는 실용적인 레시피로 만들어 봤습니다.주재료  팽이버섯 1봉(150g)계란 2개식용유 30g맛소금 1g팽이버섯은 밑동을 잘라 내고 2등분 해주세요.믹싱볼에 뭉쳐있는 팽이버섯을 잘 풀어 준비합니다.계란 두 개와 맛소금 1g 넣고 잘 버무려 주세요. 팬에 식용유 두르고 팽이버섯을 둥글게 둥글게 펼쳐 주고 구워 주세요. +앞 뒷면 노릇하게 익혀주면 팽이버섯전 완성!  너무 간단하죠?  단 맛을 위해 양파나 색감을 위해 대파라도 넣으려고 했는데 퇴근하고 오니 만사가 귀찮아서..... 2024. 10. 15.
[서울] 양재동 한 없이 행복해지는 착한 가격의 밥집 행복식당 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 사무실 근처에 아주 착한 가격으로 많은 사람들에게 행복을 전달해 주는 그런 밥집을 소개하려고 합니다.주소 : 서울시 서초구 마방로 10길 25영업시간 : 10 : 30 ~ 20 : 30 (토요일은 19:30)정기휴무 : 매주 일요일전화번호 : 02 572 4243 위치는 포이사거리 트윈타워 A동 지하에 있습니다.  A동 1층에서 지하로 내려가는 방법도 있지만 지도에 보이는 러쉬 카이로프랙틱 코리아에 지하 아케이드로 연결되는 계단이 바로 있으니 참고하세요. 보이는 계단으로 내려가서 첫번째 유리문을 열고  바로 앞에 보이는 유리문을 지나면(오른쪽에도 유리문이 있어 헷갈리시면 안 돼요)트윈타워 부동산이 보이구요.  효도사업단과 부동산 사이로 가면 행복식당.. 2024. 10. 14.
쌀쌀해지는 날씨에 밥 비벼먹기 딱 좋은 짜글이 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오랜만에 아이들의 요청메뉴로 포스팅을 합니다. 사실 아이들이 원한 짜글이는 돼지고기와 김치, 양파 정도만 넣어 만드는 짜글이인 걸 알지만 고른 영양소섭취를 위해 알면서도 정통방식으로 짜글이를 만들었습니다. 주재료 소개와 손질부터 시작해야겠죠. 찌개용 앞다리살 500g감자 300g두부 300g 대파 100g 양파 100g 느타리버섯 100g 고추장 50g 된장 40g 다진 마늘 20g진간장 20g고추기름 20g (식용유도 상관없어요)고춧가루 15g 물 1,000g  돼지고기를 제외한 모든 부재료는 조그만 주사위, 큐브 형태로 썰어 준비하시면 됩니다. 팬에 고추기름을 넣고 대파를 넣어 향을 뽑아주세요. 고추기름 대신 식용유를 사용하셔도 무방합니다.대파의 향이 .. 2024. 10. 13.
[서울] 장안동 백종원 3대천왕에도 나온 오래된 돈까스 맛집 장안정 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 장안동에 나왔습니다. 모처럼 경양식돈가스가 땡기는 날이에요. 그래서 장안동에서 아주 유명한 돈가스집인 장안정에 찾아갔습니다. 장안정은 1979년도 오픈한 오래된 노포맛집입니다.  45년 정도로 역사 깊은 곳이다 보니 중소벤처기업부가 인증한 백 년 가게에도 선정된 곳으로백종원의 3대 천왕 돈까스 편에도 소개가 되었었죠.  저와 함께 장안정으로 출~발!주소 : 서울 동대문구 답십리로 291-3 1층 영업시간 : 10:00 ~ 21:00 (브레이크타임 없음)정기휴무 : 매주 월요일전화번호 : 0507 1400 6574주차 : 매장 앞 4~5대 주차 가능메뉴판입니다.  주문은 테이블마다 있는 테이블오더로 하고 결제는 나갈 때 하는 시스템 돈까스를 먹으러 왔.. 2024. 10. 11.
[인천] 부개동 탕수육이 맛있는 가성비 맛집 옛짜장 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 얼마 전부터 저녁에 동네 산책을 하곤 하는데  못 보던 간판이 있어 유심히 지켜봤다가 기회가 되면 가봐야지 생각을 했습니다. 생각보다 빨리 기회가 찾아왔죠. 바로 어제 망망이들 겨울패딩을 사러 갔다가 저녁 해결을 위해 방문한 이곳 옛짜장 입니다.   주소 : 인천 부평구 동수천로 117 부평코오롱하늘채 상가동 1층정기휴무 : 매주 화요일전화번호 : 032 528 0010주차 가능부평 코오롱하늘채아파트 상가에 위치한 옛짜장 내부는 단출해요.  테이블 4개와 3명 앉을 수 있는 바 테이블로 이루어져 있어요.  생긴 지 얼마 안 될 거라 생각했지만 리뷰들을 보니 올해 3월 오픈한 것으로 추정됩니다. 주방은 부모님이 홀은 따님분이 근무하고 계세요.메뉴판입니다. 많.. 2024. 10. 10.
밑반찬 특집 제2탄, 달달한 애호박볶음 만들기 안녕하세요.  밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 어제에 이어 밑반찬 특집 2탄!  익혔을 때 올라오는 달~큰 한 맛과 아주 일품인 애호박볶음을 만들어 봤습니다. 애호박은 계절에 따라 가격 편차가 심한데 보통 겨울에 가격이 올라가기에 본격 겨울이 오기전인 지금 애호박 전, 애호박볶음, 애호박찌개 다양하게 맛보시길 바래요! 재료소개 애호박 200g대파 40g (흰부분)마진 마늘 30g식용유 3큰술참기름 1큰술맛소금 3꼬집, 약 3g애호박은 1/4 컷, 대파는 1/2 컷! 팬에 식용유 두르고대파와 마늘을 볶아 향을 내요. 색과 향이 나면호박을 넣고 볶아주세요. 젓가락으로 살짝 눌렀을 때 들어갈 정도까지맛소금 넣고 참기름 넣어서 휘릭휘릭 골고루 뒤섞어 줍니다.그릇에 담고 참깨 뿌리면 완성!  최근 식탁일기 게.. 2024. 10. 8.
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