반응형 식탁일기2 망망아빠의 드라이카레 만들기 레시피 안녕하세요! 밥상 차리는 아빠 망망아빠입니다. 2주 전 쯤이었나요? 오뚜기카레를 한 적이 있었는데그걸 먹던 작은 망둥이가 이거 말고 일본식 카레, 국물 없는 거를 해달라고 하네요. 그 기억에 만물다락방을 뒤져보았더니 마침 카레분말이 있어 평일 저녁에 갑작스럽게 만들어 주었어요. 오늘의 재료 양파 다이스 150g알감자 슬라이스 200g돼지고기 민찌 100g하찌카레분말 150g물 300g 다이스, 슬라이스 서양의 칼질 용어인데 간단하게 알아보도록 하겠습니당 ㅎㅎ DICE : 정육면체 일정한 크기로 자르는 행위(EX 깍두기)SLICE : 얇게 자르는 행위(EX 고깃집의 쌈 싸먹는 마늘)CHOP : 다지는 행위(다진마늘) 버터를 한 조각 넣고 양파와 감자를 볶아줍니다.지인분께서 알감자 10KG를 보내주셨는.. 2024. 7. 17. 망망아빠의 부대찌개 만들기 레시피 안녕하세요! 밥상 차리는 아빠 망망아빠입니다. 지난 주말에도 세 여인네의 전속 요리사로 활동했습니다.날이 갈수록 심해지는 아이들의 편식으로 반찬 고민이 깊어지는 요즘입니다. 편식도 늘고 군것질도 늘고 흡사 이건 마치 저 어릴 때 보는 거 같......... 그래서~~~~ 준비한 부대찌개! 남녀노소 모두가 좋아하지요. 버너에 올려 끓일수록 깊어지는 그 맛, 시작해보겠습니다. 숙주 100g팽이버섯 70g대파 70g양파 70g두부 1모슬라이스 체다치즈 2장목우촌 부대찌개용 모둠햄 600g스팸 200g 육수는 정육점에서 판매하는 한우곰탕과 물을 1:1 비율로 사용 하였습니다. 전골냄비에 위의 재료와 미리 불려놓은 당면과 마성의 양념장을 넣고 끓여 줍니다. 양념장은 이렇게 만들었습니다. 다진돼지고기 100g다진.. 2024. 7. 15. 이전 1 다음 반응형
