반응형 분류 전체보기107 [인천] 부평역사 지하 음식백화점 함흥냉면 왕곡칼국수 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 주말 1박 2일 일정으로 대전을 갔다가 서울역에 도착했습니다.(성심당의 줄은 듣던 대로 어마어마해서 빈손으로...) 개인적으로 해장음식 TOP3 냉면, 짜장면, 햄버거로 꼽는데요. 갑자기 비빔냉면이 급 땡겨서 남영역 쪽에 있는 골목식당에 출연했던 오복함흥냉면을 갈까? 하다가 숙취로 피곤하기도 하고 해서 집으로 향하는 전철을 탔습니다. 부평에 내려서도 쉽게 가시지 않은 함흥냉면..... 부평 테마의 거리 쪽 50년 전통의 냉면가게가 있지만 역시 피곤숙취이슈로 부평 지하상가에서 해결하기로 결정! 많은 분들이 아시겠지만 부평역에서 지하로 한 층 내려오면 아주 많은 음식점들이 있어요. 그 중 제가 방문 한 곳은 왕곡칼국수! 많은 음식점에서 냉면을 판매하.. 2024. 10. 27. 4인가족 돼지고기김치볶음 만들기 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 큰 망이가 요청한 반찬 돼지고기김치볶음을 만들어 보겠습니다. 안 그래도 저녁에 엄마와 망이들이 동두천솥뚜껑삼겹살을 먹으러 가기로 하여 그럼 메뉴가 너무 겹치는 거 아니냐고 물었더니 돌아오는 큰 망이의 말 '그건 굽는거고 이건 볶는 거잖아' 논리력 대단... 주재료 목살 700g 국물 짜낸 볶음김치 250g 양파 80g 간장 20g 다진 마늘 20g 고춧가루 15g 식용유 20g 참기름 조금빠른 조리를 위해 팬에 목살을 앞 뒤로 한 번 구워서 잘라줍니다.팬에 기름 두르고 마늘 먼저 목살 넣고 간장 넣어 향을 입혀주세요. 휘릭 볶아 내 준 뒤에 양파와 김치 넣기김치와 양파가 어느 정도 익으면 고춧가루를 넣고 색을 입혀 주세요. 고춧가루가 뭉치지 않.. 2024. 10. 26. [서울] 양재역 1978년부터 이어온 떡볶이 그린네은쟁반 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 양재역 4번 출구, 은광여고 골목에 위치한 유서 깊은 떡볶이집 그린네은쟁반을 소개해볼까 합니다. 그린네은쟁반은 3년전에 가보고 두번째 방문입니다. 같은 떡볶이 집으로 골목에서 조금 더 위로올라가면 생활의 달인에도 출연한 국미당이라는 곳에 살짝 멈칫했지만 옛 추억을 떠올리며 그린네은쟁반으로 향했습니다. 시대에 흐름에 따라 3년전엔 없던 키오스크가 설치 되어 있습니다.메뉴판 입니다. 골목에 나란히 위치한 언주초등학교, 은성중학교, 은광여고 학교들의 영향으로 저렴한 가격입니다. 떡볶이 1인분과 튀김 5개를 주문해보았어요. 내부는 상당히 좁아요. 4인 테이블 1개와 6명 정도 앉을 수 있는 바테이블? 밀키트 판매 중기본적으로 범벅스타일로 제공! 따로 .. 2024. 10. 23. 닭다리살을 활용하여 만드는 불닭마요덮밥 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 망망이들의 충분한 채소 섭취를 위해 준비했습니다. 바로바로 불닭마요덮밥! 마트에 완제품 소스가 있어 불현듯 떠오른 메뉴이기도 합니다.주재료 닭다리살 350g양배추 130g양파 50g느타리버섯 50g불닭마요소스 100g밥 360g식용유 30g계란 2개소금, 후추 약간 재료의 중량은 2인 기준임을 참고 부탁드리면서 불닭마요덮밥 시작해보겠습니다.양배추와 닭다리는 동일하게 3 x 3cm 크기로 썰어주세요. 양파는 결대로 채 썰고 느타리버섯은 결대로 찢어 준비합니다.팬에 기름을 두르고 닭다리살을 먼저 익혀주세요. 소금과 후추를 솔솔 뿌려 밑 간을 해줍니다.닭다리살이 70~80% 정도 익었을 때쯤 준비한 채소들을 모두 넣어 볶아줍니다.그릇에 밥을 담고닭.. 2024. 10. 22. 쌍화탕을 넣어 끓이는 앞다리살 한방수육 만들기 안녕하세요. 밥상 차려주는 아빠 망망아빠입니다. 며칠 전부터 수육이 너무 먹고 싶던 망망아빠 장을 보던 중 전단특가세일 앞다리살 100g 825원!!!!!!!! 발견하게 됩니다. 오늘이 하늘의 계시라는 마음에 얼른 집어 들었습니다. 무수분수육을 할까 하다가 잘 쓰지도 않는 대파 굳이 사기도 뭐해서 쌍화탕을 넣고 끓이기로 결심! 주재료 앞다리살 2kg물 1,500g깐마늘 100g 진간장 100g쌍화탕 2병갈색설탕 40g월계수 잎 10개냄비에 앞다리살 제외한 모든 재료를 넣고 끓입니다.물이 끓는 동안 앞다리살의 4면 모두 팬에 익혀주세요. 익히는 이유는 육즙손실을 막고 식감도 UP! 물이 끓으면 앞다리살을 풍덩센 불로 끓이다가 펄펄 끓으면 중불에서 40분 정도 더 끓여 줍니다.쌍화탕의 색이 고기에 잘 벤 거.. 2024. 10. 21. 바질페스토를 넣어 만든 들기름소바 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 장모님께서 집에 오신다고 하여 고소한 들기름 소바를 만들었습니다. 보다 더 건강한 맛과 약간의 고급스러운 느낌을 주기 위해 들기름과 함께 바질페스토를 사용해 보았어요. 주재료 메밀면 1개바질페스토 30g 우동소스원액 15g들기름 10g 다진 대파 10g 청양고추 5g 설탕 5g 깻잎은 돌돌말아 얇게 채 썰어 키친타올에 감싸 물기를 제거하여 준비합니다.청양고추는 씨를 빼고 다져 주세요. 채소 준비를 다 하셨다면 믹싱볼에 바질페스토, 들기름, 청양고추, 대파, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 메밀면을 삶아 찬물에 헹구어 준비삶은 메밀면을 바질페스토 소스와 함께 버무려 줍니다. 버무린 면을 그릇에 돌돌말아 담고깻잎을 올려요.우동소스 넣어 주면 완성! 우동소.. 2024. 10. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 18 다음 반응형
