반응형 흑백요리사2 [서울] 장안동 백종원 3대천왕에도 나온 오래된 돈까스 맛집 장안정 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 장안동에 나왔습니다. 모처럼 경양식돈가스가 땡기는 날이에요. 그래서 장안동에서 아주 유명한 돈가스집인 장안정에 찾아갔습니다. 장안정은 1979년도 오픈한 오래된 노포맛집입니다. 45년 정도로 역사 깊은 곳이다 보니 중소벤처기업부가 인증한 백 년 가게에도 선정된 곳으로백종원의 3대 천왕 돈까스 편에도 소개가 되었었죠. 저와 함께 장안정으로 출~발!주소 : 서울 동대문구 답십리로 291-3 1층 영업시간 : 10:00 ~ 21:00 (브레이크타임 없음)정기휴무 : 매주 월요일전화번호 : 0507 1400 6574주차 : 매장 앞 4~5대 주차 가능메뉴판입니다. 주문은 테이블마다 있는 테이블오더로 하고 결제는 나갈 때 하는 시스템 돈까스를 먹으러 왔.. 2024. 10. 11. 우삼겹 알리오올리오파스타 만들기 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 냉동실에 우삼겹이 조금 남아 있길래 된장찌개를 끓일까 하던 중 어제부터 보기 시작한 넷플릭스의 흑백요리사에히든천재님과 나폴리맛피아님 등 파스타고수님들도 나오셨더라고요. 그래서 방향을 살짝 틀어 오랜만에 파스타를 만들어 보았습니다.주재료 우삼겹 100g스파게티면 100g양파 50g부추 20g다진마늘 20g파마산 치즈가루 20g올리브오일 10g맛소금 1g면수 150g (치킨스탁 있으면 치킨스탁 섞어주시면 GOOD)면 삶기 물 1kg페페론치노 혹은 청양고추 (저는 없어서 안 넣었어요)물 1l를 끓이고 스파게티면을 8분간 삶아 줍니다.면 삶는 물을 150g 따로 빼서 준비해 두어요.팬에 오일을 두르고 약불에서 마늘 향을 빼내줄 거예요. 페페론치노나 청양고추가 .. 2024. 9. 30. 이전 1 다음 반응형
