반응형 볶음밥4 [서울] 상봉역 리얼 철판볶음밥을 만날 수 있는 밥사랑면사랑 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘도 상봉에 업무차 들렀습니다. 돈가스 전문점인 긴자료코를 향하다가 같은 건물에 철판볶음밥이라는 문구를 보고! '아, 이거다'라는 생각이 빡!!! 꽂히더라고요.그래서 급선회하여 찾아간 곳을 소개해보겠습니다.주소 : 서울 중랑구 망우로 322 유보라오피스텔 B117호영업시간 : 11시 ~ 20시 (라스트오더 19:30)정기휴무 : 매주 일요일전화번호 : 0507 1437 0154지난번 방문한 호천당 상봉역점과 마찬가지로 위치가 아주 좋습니다. 상봉역 2번 출구로 나와 2분? 정도 걷다 보면 오른쪽에 큰 오피스텔이 있어요! 에스컬레이터 옆 골목으로 들어오시면 노모어피자가 보이고 그 옆으로 들어오셔서 우측으로 돌면 엘리베이터가 있어요. 엘리베이터 타고 지하 1.. 2024. 12. 3. 춘천은 너무 멀어 만들어먹는 닭갈비 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 저희 집 앞에 닭갈비집이 새로 오픈했어요. 지나갈 때마다 사람이 많고 웨이팅도 있어 맛집인가보다~~~ 하며 닭갈비를 만들어 먹어야겠다싶어 장을 봤어요. 매콤하고 촉촉한 닭갈비 만들기 시작해 볼게요! 재료 소개 닭다리살 250g양파 100g 다진 마늘 20g 깻잎 1묶음식용유 20g 참기름 조금양념장 100g * 양념장 레시피는 맨 아래에서 확인 가능합니다.양파와 깻잎은 1cm 간격으로 썰어 주세요. 닭다리살은 2x2cm 정사각형 모양으로 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘 향 뽑아주기마늘향이 솔솔 올라오면 닭다리살 넣어주세요. 크리스피한 식감을 위해 처음에 껍질을 바닥면으로 향하게! 노릇노릇 닭고기가 익어가고 있어요. 양파를 넣고 다시 볶아줍니다. 양파.. 2024. 11. 25. 다짐육을 사용하여 만드는 보슬보슬 소보루볶음밥 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘도 역시 다짐육(민찌)을 사용해 보려고 합니다. 바로바로바로 소보루볶음밥! 소보루란 쉽게 말해서 다진고기에 간장 등으로 양념해 국물이 없을 때까지 졸인 음식입니다. 주로 토핑으로 많이 쓰이죠! 볶음밥, 소바 등등에요. 비교적 저렴한 민찌로 누구나 좋아하는 볶음밥 만들기 바로 시작해보겠습니다.재료 소개! 다짐육(민찌) 250g총총 대파 250g다이스 한 양파 60g다이스한 새송이버섯 40g간장 30g (두 번 나누어 사용)설탕 5g식용유 20g계란 2개햇반 210g 2개참기름 우선 소보루부터 만들어보겠습니다. ① 팬에 식용유 두르고 다진 고기를 볶습니다. (소고기, 돼지고기 상관없고 가급적이면 기름이 적은 부위를 추천드려요)② 간장 25.. 2024. 11. 14. 발라먹기 귀찮을 때 이보다 더 좋을 순 없다. 앞다리살 감자탕 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 개인적으로는 밖에서 뼈다귀해장국, 감자탕을 잘 사 먹지 않아요. 가장 큰 이유는 바로 발라먹기 싫어서인데요.아마 저 같은 분들도 많으실 거 같습니다. 그래서 오늘은 추석연휴 시간도 많고 하여 앞다리살을 이용하여 감자탕을 끓여 보았습니다. 등뼈보다야 재료비가 많이 들긴 해도 앞다리살도 나름 가성비 부위 아니겠어요? 넉넉하게 끓이면 4인가족 기준으로 최소 두 끼는 해결 가능! 시작해 보겠습니다. 앞다리살 1.8kg 숭덩숭덩 큼지막하게 썰어 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거해줍니다. 1시간 뒤 물 3.5kg에 된장 100g을 넣고 30분 끓여 주세요. 등뼈를 사용하지 않다 보니 진한 국물맛이 약점일 수 있는데 정육점에서 판매하는 사골육수 사셔서 물과 1.. 2024. 9. 17. 이전 1 다음 반응형
