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망망아빠의 큐브두부조림 레시피 안녕하세요.  밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오랜만에 밑반찬 레시피로 찾아왔습니다. 간 돼지고기(민찌)와 두부를 이용하여 매콤 짭짤한 두부조림을 소개해드리려고 하는데요. 두부를 큐브모양으로 잘라 마파두부 스타일로 덮밥에도 어울리는 그런 레시피입니다. 주재료 두부 500g 간 돼지고기 200g 두부는 1.5cm 정사각형 주사위 모양으로 준비돼지고기는 마트에서 뒷다리 준비합니다.양념장 만들기 고추장 30g 설탕 25g간장 20g 고추가루 10g물 250g 한 곳에 넣고 숟가락으로 잘 풀어주세요.좀 더 매운맛을 원하시면 고춧가루나 청양고추 썰어 넣어주시면 됩니다.팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 혹시 모를 돼지고기 잡내를 막기 위해 이때 후추 톡톡돼지고기가 어느 정도 익으면 만들어 둔 양념장을 .. 2024. 8. 11.
[익산] 농협 하나로마트 생크림찹쌀떡 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 황등면 육회비빈밥에 이은 익산 투어 2탄농협 하나로마트에서 판매하는 찹쌀떡입니다. 가끔 외근을 갈 일이 생기면 망망이를 위해그 지역에 유명 디저트나 베이커리 등을 사주곤 하는데와이프가 폭풍 검색 후 찹쌀떡을 말해주더라구요. 알고 보니 2년 전 아주 핫한 아이템이었던 것... 최근에는 여의도 더현대에서 팝업스토어도 한 걸 봐선 아직까지도 나름 핫 한 거 같았어요.맛을 보니 그 이유가 명확해졌어요. 떡케팅, 떡픈런이라고 아마 초창기에는 구매하기 자체가 힘들었던 것 같은데지금은 오프라인 판매처도 많아지고 온라인에서도 구매할 수 있어서 누구든 쉽게 구하 실 수 있을 것 같아요.   익산 내 하나로마트 여러 지점에 판매하고 있는 것 같은데저는 익산농협 떡방앗간으로 .. 2024. 8. 9.
[익산] 황등면 맛집 백년가게 진미식당 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 레시피글로 찾아오기를 약속드렸는데 오늘도 외식일기입니다^^;사실 어제저녁에 반찬하면서 조리과정사진은 찍어두긴 했는데 마지막 그릇에 담은 사진을 깜빡하여... 그만...ㅠㅠ 식탁일기는 내일 커밍쑨 하겠습니다. 오늘은 익산 맛집 포스팅을 해보려고 합니다. 일이 일이다 보니 감사하게도 이곳저곳 다닐 기회가 있어왜 진작에 블로그를 하지 않았을까 후회가 되기도 합니다. 익산 하면 떠오르는 음식 있나요? 저도 마찬가지로 이곳을 다녀오기 전만 해도 흔쾌히 대답하지 못했는데이게 왠 걸 나름 육회비빔밥이 유명한 곳이 있더라구요.  오!? 그제야와이프 때문에 알게 된 익산에 한우농가가 그래서 있었구나!?  퍼즐이 맞춰지는 것 같은...? 어쩌면 껴맞추는 걸지도...?  어쨌.. 2024. 8. 8.
[춘천] 퇴계동 로컬 맛집 국수닭 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 춘천 퇴계동의 위치한 로컬 맛집 국수닭에 다녀왔습니다. 상호명에서 무엇을 파는 곳인지 대놓고 존재감 뿜뿜 드러내는 곳인데요. 가성비와 맛 뭐 하나 빠지는 게 없어서 썩 좋은 위치가 아님에도 불구하고 춘천 주민들에게 많은 사랑을 받고 있는 걸 엿볼 수 있었어요.   춘천 퇴계동 먹자골목에 위치한 국수닭 들어가봅시다! 매장 정보주소 : 강원 춘천시 남춘로36번길 48 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (매주 일요일 정기 휴무)주차 : 매장 앞 무료주차장 혹은 갓길 주차 퇴계동 먹자골목이라 불리는 곳에 위치한 국수닭은춘천역보다 '남춘천역'에서 더 가깝습니다. 도보로 약 25분 정도 걸리니 대중교통을 이용하실 것을 당부드립니다. 정겨워 보이는 1층 건물.. 2024. 8. 6.
망망아빠의 매콤크림우동 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 지난 주말은 폭염경보로 인해 집에서 에어컨 빵빵하게 켜두고 늘어졌습니다. 어찌나 더운지 여주에는 6년 만에 40도 넘는 기온을 기록했다고 하죠?그에 따라 온열질환자 역시 급증하고 있으니 모두 건강관리에 유의하셔야 합니다. 밖에서 고기 구워 먹는 걸 좋아하는 망망이들이 덥다고 외식 가기 싫다고 할 정도이니 덥긴 덥나보구나 하는 생각이 절로 드는 주말이었어요.  물론 저에겐 또다른 미션이 생기긴 했지요.외식 대신 큰 망이가 요청한 매콤크림우동.. 시작해 보겠습니다. 주재료 우동면 1ea베이컨 50g칵테일 새우 3ea양파 30g편마늘 10g휘핑크림 150g고추기름 20g파마산 치즈가루 20g 1인 기준 중량입니다. 휘핑크림 대신 생크림 사용하셔도 무방합니다.팬에.. 2024. 8. 5.
망망아빠의 베이컨감자볶음 레시피 안녕하세요.  밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 2024 파리올림픽 당초 체육관계자들이 예상한 목표의 금메달을 벌써 넘어버린 한국 선수들의 활약에 잠이 부족한 요즘입니다.어제는 양궁에서 금메달 유도에서 은&동, 배드민턴에서 은&동 아주 멋졍!! 오늘은 여궁사, 탁구 삐약이, 체조의 여서정이 메달을 노리고 있으니집에서 에어컨 켜고 티비사수 해야겠습니다. 그전에 밑반찬으로 만든 베.깜.볶!!! 베이컨감자볶음을 포스팅이 먼저겠죠?  짭쪼롬한 베이컨이야말로 어릴 때 최애 밥도둑 중 하나였었죠.베이컨, 비엔나, 스팸 3대장!!  주재료 감자 500g베이컨 300g통마늘(작은사이즈) 40g청경채 2개버터 25g파마산 치즈가루 25g 사실 마늘은 다다익선인데 집에 통마늘이 없어 요 정도만 ㅠㅠ 많이 넣을수록 더 맛.. 2024. 8. 3.
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