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[춘천] 퇴계동 로컬 맛집 국수닭 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 춘천 퇴계동의 위치한 로컬 맛집 국수닭에 다녀왔습니다. 상호명에서 무엇을 파는 곳인지 대놓고 존재감 뿜뿜 드러내는 곳인데요. 가성비와 맛 뭐 하나 빠지는 게 없어서 썩 좋은 위치가 아님에도 불구하고 춘천 주민들에게 많은 사랑을 받고 있는 걸 엿볼 수 있었어요.   춘천 퇴계동 먹자골목에 위치한 국수닭 들어가봅시다! 매장 정보주소 : 강원 춘천시 남춘로36번길 48 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (매주 일요일 정기 휴무)주차 : 매장 앞 무료주차장 혹은 갓길 주차 퇴계동 먹자골목이라 불리는 곳에 위치한 국수닭은춘천역보다 '남춘천역'에서 더 가깝습니다. 도보로 약 25분 정도 걸리니 대중교통을 이용하실 것을 당부드립니다. 정겨워 보이는 1층 건물.. 2024. 8. 6.
망망아빠의 매콤크림우동 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 지난 주말은 폭염경보로 인해 집에서 에어컨 빵빵하게 켜두고 늘어졌습니다. 어찌나 더운지 여주에는 6년 만에 40도 넘는 기온을 기록했다고 하죠?그에 따라 온열질환자 역시 급증하고 있으니 모두 건강관리에 유의하셔야 합니다. 밖에서 고기 구워 먹는 걸 좋아하는 망망이들이 덥다고 외식 가기 싫다고 할 정도이니 덥긴 덥나보구나 하는 생각이 절로 드는 주말이었어요.  물론 저에겐 또다른 미션이 생기긴 했지요.외식 대신 큰 망이가 요청한 매콤크림우동.. 시작해 보겠습니다. 주재료 우동면 1ea베이컨 50g칵테일 새우 3ea양파 30g편마늘 10g휘핑크림 150g고추기름 20g파마산 치즈가루 20g 1인 기준 중량입니다. 휘핑크림 대신 생크림 사용하셔도 무방합니다.팬에.. 2024. 8. 5.
망망아빠의 베이컨감자볶음 레시피 안녕하세요.  밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 2024 파리올림픽 당초 체육관계자들이 예상한 목표의 금메달을 벌써 넘어버린 한국 선수들의 활약에 잠이 부족한 요즘입니다.어제는 양궁에서 금메달 유도에서 은&동, 배드민턴에서 은&동 아주 멋졍!! 오늘은 여궁사, 탁구 삐약이, 체조의 여서정이 메달을 노리고 있으니집에서 에어컨 켜고 티비사수 해야겠습니다. 그전에 밑반찬으로 만든 베.깜.볶!!! 베이컨감자볶음을 포스팅이 먼저겠죠?  짭쪼롬한 베이컨이야말로 어릴 때 최애 밥도둑 중 하나였었죠.베이컨, 비엔나, 스팸 3대장!!  주재료 감자 500g베이컨 300g통마늘(작은사이즈) 40g청경채 2개버터 25g파마산 치즈가루 25g 사실 마늘은 다다익선인데 집에 통마늘이 없어 요 정도만 ㅠㅠ 많이 넣을수록 더 맛.. 2024. 8. 3.
한 큰술에 대한 고찰(feat. 가루편) 안녕하세요.  밥상 차려주는 아빠 망망아빠입니다. 오늘은 요리, 메뉴에 대한 포스팅이 아니라제가 늘 스스로 궁금해하는 원론적인 문제에 대해 알아보는 시간을 가져보려 합니다. 그것은 바로바로바로바로! '1큰술'입니다. 유튜브나 다른 포스팅 글들을 볼 때 큰 술, 집숟가락 기준 이런 단어들이 참 애매하단 생각이 많이 듭니다. 사람마다 스푼에 올리는 양이 다 다를 텐데??스푼의 크기도 다 제각기이지 않을까?그럼 맛도 다 다르지 않을까? 그럼 포스팅 글을 통해 집에서 만들어보는 경험, 그 결과 맛이 만족스럽지 않을 수도 있겠구나 생각이 들었어요. 이러한 생각들이 제가 가급적이면 저울, 중량기준으로 포스팅을 하는 이유입니다. 그래서 큰 술의 대략적인 중량을 알아보기 위해 망망아빠가 나섰답니다.물론 제 측정방식도 .. 2024. 8. 2.
망망아빠의 애호박전 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 아빠 망망아빠입니다. 오늘은 큰 망이가 요청한 메뉴 팽이버섯 전을 하려다가본격 제가 먹고 싶어서 만든 애호박전 레시피로 포스팅을 하게 되었습니다. 물론~ 팽이버섯전도 함께 해서 온가족이 오손도손 냠냠 맛있게 잘 먹었어요.  밀가루 많이 들어간 팬케잌 같은 전 보다는 얇게 부쳐 재료 본연의 맛을 살린 스타일로 해보았으니 같이 해보셔요^^  주재료 소개 들어갑니다. 애호박 150g양파 150g팽이버섯 40g밀가루 중력분 40g계란 1개 (물로 대체 가능)크레쉬드페퍼 (청양고추로 대체하셔도 좋아요) 밀가루는 밀을 빻아 만드는 데요.글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분 나뉘어요.간략하게 세 종류의 차이와 어떤 음식에 사용하면 좋은지 알아보는 시간을 갖겠습니다. 1. 강력분글루텐.. 2024. 8. 1.
[서울] 상계동 맛집 밀알生돈까스 안녕하세요.  밥상 차려주는 아빠 망망아빠입니다. 오늘은 직장인 바이브로 상계동 맛집 밀알生돈까스 다녀온 후기 공유드리고자 합니다. 인근에 볼 일이 있어 점심 먹을 곳을 찾아 방문하였습니다. 사실 엄청 노포 바이브의 국수집이 있어 향했다가 하필이면 임시휴무라 가게 된 곳이에요.   매장 정보주소 : 서울 노원구 동일로 1362 상가동213영업시간 : 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00, 매주 일요일 정기 휴무)주차 : 상가 지하주차장 이용(요금 x) 노원역과 중계역 중간 그 애매한 어딘가.. 지도로 보니 노원역에서 조금 더 가까운 것 같아요.  2층에 위치한 밀알생돈까스오래된 건물이다 보니 경양식돈까스 특유의 레트로감성과 더더욱 잘 맞아떨어지는 거 같은 묘한 느낌? 아우라를 느낄 수 있습니다.. 2024. 7. 31.
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