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망망아빠의 초간단 레몬에이드 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘도 역시 아이들의 주말간식 요청으로 시원 상큼한 레몬에이드 레시피를 포스팅하고자 합니다. 레몬 1개와 스프라이트 250ml 그리고 얼음만 있으면 아주 간단하게 만들 수 있어요. 레몬은 아주 깨끗이 씻어 준비합니다. 껍질에 농약이 있을 수 있으므로 식초물에 20~30분 담가 뒀다가흐르는 물에 솔을 이용해 박박 씻어 주었습니다.통레몬을 반으로 자르고 가니쉬용으로 얇게 슬라이스 1조각 따로 해두었어요. 컵에 얼음을 담고레몬 착즙 시작!  집에 스퀴저가 없는 관계로 원초적인 방법으로.... 레몬은 냉장보관 하시는 거보다 실온에 두시는 걸 추천드립니다.살벌한 착즙 후의 레몬모습...한 개를 짜내었더니 나온 레몬의 양입니다.스프라이트 500ml 면 두 잔이 나와요.. 2024. 8. 18.
망망아빠의 만두국 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 주말 스케줄로 늦은 점심을 해결해야 하는 와이프를 위해 끓여본 후다닥 만둣국 레시피 시작해 보겠습니다.주재료  비비고 김치왕교자 315g 한 봉양파 50g 표고버섯 20g당근 20g 물 500g참치액 1숟가락다시다 2g (1/4 숟가락)맛소금 2g (1/4 숟가락)팬에 기름을 두르고 채 썰어 준비한 양파, 표고버섯, 당근을 볶아 줍니다.후추를 톡톡 뿌려주어요. 볶은 채소가 어느 정도 익으면 물 500g 넣고 끓여줄 거예요. 고기나 사골육수가 없어 채수를 내는 과정입니다.  간은 참치액 1큰술맛소금, 소고기다시다 2g (약 1/4큰술) 드셔보시고 취향에 따라 조절하세요.펄펄 끓고 있는 채소육수입니다. 이때 만두를 넣어주어요. 비비고 왕교자 315g 에는 만두.. 2024. 8. 17.
[하남] 미사역 맛집 미사리제면소 안녕하세요.  밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 하남 미사역 근처에서 맛본 장인정신 물씬 나는 자가제면 일본 라멘집 미사리제면소 후기입니다. 이전에 올린 글에서 개인적인 취향으로 칼국수는 불호 음식이라고 말씀드렸었는데요. 라멘과 소바는 가장 애정하는 음식의 면식입니다.한창 때는 혼자 밥 먹을 땐 라멘만 찾아 먹고 다녔던... 자가제면 라멘집은 쉽게 찾아볼 수가 없는 곳인 거 알고 계시죠?그만큼 상당한 자부심으로 운영하고 계신 거 같아 찾아가 봤습니다. 하남 미사역 인근 미사효성해링턴타워오피스텔 2층에 위치한 미사리제면소의 영업정보입니다. 주소 : 경기 하남시 아리수로 570 102동 2층 2062호 (스타벅스 옆 2층)영업시간 : 11:30 ~ 21:00브레이크타임 : 15:00 ~ 17:30라.. 2024. 8. 15.
망망아빠의 스팸마요덮밥 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 지난주 반찬 뭐 먹고 싶어~? 아이들에게 물어봤어요. 큰 망이는 치킨마요덮밥, 작은 망은 스팸마요덮밥 외칩니다. 그래서 먼저 준비한 오늘의 요리는 스팸마요덮밥! 시작해 보겠습니다. 주재료  스팸 300g양파 120g표고버섯 60g데리야끼소스와 마요네즈  레시피는 총 3인 기준입니다. 스팸은 큐브형태로 양파와 표고버섯은 채 썰어 준비해 두어요.가공된 햄과 소시지는 건강에 좋지 않아요.그렇지만 또 안 먹을 순 없어요.......ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그래서......................... 내 몸에게 조금이나마 죄책감을 씻기 위해스팸도 씻는 느낌으로 끓는 물에 데쳐주어요.물기가 빠질 수 있도록 체에 받쳐 둡니다.양파와 표고버섯은 기름을 두를.. 2024. 8. 14.
망망아빠의 일본식 카레 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 일본식 카레 레시피로 인사드립니다. 카레 하면 대부분 인도와 일본 그리고 한국식 오뚜기를 많이 떠올 리 실 것 같은데요. 카레의 기원은 지금으로부터 3천년 전 인도의 뿌리 인더스문명에서부터 시작됐다고 합니다.발전을 거듭해 지금의 영국, 일본, 한국 등에서 현지화되어 오늘날 사랑받는 음식으로 자리매김되었다고 볼 수 있어요. 일본에선 규동, 우동, 카레 이 세 음식이 국민음식으로 꼽히는데개인적으로 생각해보자니 직장인들이 후딱후딱 조용히 먹고 나갈 수 있어구매자와 판매자 모두에게 극강의 효율성을 안겨주기 때문이 아닐지 생각이 들어요. 규동체인 요시노야나 오사카의 인디언커리를 방문했을 때주문하고 눈 몇번 껌뻑이니 음식이 눈앞에 나와있었던 경험이...; 주재.. 2024. 8. 13.
[서울] 양재역 미쉐린 맛집 임병주산동칼국수 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 오랜만에 지인분을 만나며 난생처음 미쉐린 가이드 선정 맛집 가 본 후기로 찾아왔습니다. 미쉐린이라니!!!!???? 그만큼 기대되고 흥분되시죠? 가감 없는 극 사실 찐 리뷰 시작 해보겠습니다. here we go  양재역 1번 출구에서 도보 5분 정도의 거리로 행정구역상은 서초동에 위치한 임병주산동칼국수입니다. 주소 : 서울 서초구 강남대로 37길 65영업시간 : 11:00 ~ 21:00정기휴무 : 매주 월요일건물 1층은 주차공간입니다. 발레파킹이 가능해요. 매장 외부와 올라가는 계단, 엘리베이터까지 미쉐린맛집인 걸 누가 봐도 알 수 있게 표시해두었습니다. 2017년부터 올해까지 8년 연속이네요. 그럼 잠깐 미쉐린가이드에 대해 알아보는 시간을 갖도록 .. 2024. 8. 12.
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