반응형 함박2 스트레스가 싹 풀리는 함박스테이크 만들기 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘도 다짐육으로 만드는 요리입니다. 맛있는 함박스테이크!치대고 치대다 보면 스트레스 해소에도 도움이 되는 그런 시간을 갖도록 해볼게요.주재료 소고기 다짐육 600g양파 200g 마요네즈 50g 맛소금 5g후추 5g 소고기 다짐육은 목심이나 앞다리살 사용하는 것을 추천드립니다.씹는 식감을 올리려면 돼지고기를 5:5 비율로 섞거나 양파 양을 늘려주세요! 재료만 준비되면 이제부턴 스트레스 풀러 고고!모든 재료를 믹싱볼에 넣고 장비 착용마구마구 주무르기도 하고 주먹으로 팍팍 내려치기도 하고 모든 걸 짓이겨버린다는 마음으로! 저울을 사용하여 150g씩 분리이제 구워보겠습니다. 팬에는 버터나 마가린을 넣어서 고소한 맛을 입혀줄게요. 익힐 때는 평평하게 햄버거 .. 2024. 11. 16. [서울] 장안동 백종원 3대천왕에도 나온 오래된 돈까스 맛집 장안정 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 장안동에 나왔습니다. 모처럼 경양식돈가스가 땡기는 날이에요. 그래서 장안동에서 아주 유명한 돈가스집인 장안정에 찾아갔습니다. 장안정은 1979년도 오픈한 오래된 노포맛집입니다. 45년 정도로 역사 깊은 곳이다 보니 중소벤처기업부가 인증한 백 년 가게에도 선정된 곳으로백종원의 3대 천왕 돈까스 편에도 소개가 되었었죠. 저와 함께 장안정으로 출~발!주소 : 서울 동대문구 답십리로 291-3 1층 영업시간 : 10:00 ~ 21:00 (브레이크타임 없음)정기휴무 : 매주 월요일전화번호 : 0507 1400 6574주차 : 매장 앞 4~5대 주차 가능메뉴판입니다. 주문은 테이블마다 있는 테이블오더로 하고 결제는 나갈 때 하는 시스템 돈까스를 먹으러 왔.. 2024. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
