반응형 돼지고기2 쌀쌀해지는 날씨에 밥 비벼먹기 딱 좋은 짜글이 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오랜만에 아이들의 요청메뉴로 포스팅을 합니다. 사실 아이들이 원한 짜글이는 돼지고기와 김치, 양파 정도만 넣어 만드는 짜글이인 걸 알지만 고른 영양소섭취를 위해 알면서도 정통방식으로 짜글이를 만들었습니다. 주재료 소개와 손질부터 시작해야겠죠. 찌개용 앞다리살 500g감자 300g두부 300g 대파 100g 양파 100g 느타리버섯 100g 고추장 50g 된장 40g 다진 마늘 20g진간장 20g고추기름 20g (식용유도 상관없어요)고춧가루 15g 물 1,000g 돼지고기를 제외한 모든 부재료는 조그만 주사위, 큐브 형태로 썰어 준비하시면 됩니다. 팬에 고추기름을 넣고 대파를 넣어 향을 뽑아주세요. 고추기름 대신 식용유를 사용하셔도 무방합니다.대파의 향이 .. 2024. 10. 13. 망망아빠의 돼지고기 수육 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 토요일 장을 보러 가서 무슨 반찬을 할까 이것저것 고민하던 중일을 크게 벌이고 싶진 않고 간단히 해 먹을 것이 뭐가 있을까 궁리하던 중 눈앞에 나타난 '보쌈용 돼지고기' 고민은 저 멀리로 훠이훠이 저와 큰 망이가 좋아하는 삼겹살와이프와 작은 망이가 좋아하는 앞다리살 한 팩씩 집어 들었어요. 수육에도 무수분, 초벌, 압력솥 등등 여러 조리법이 있긴 하지만앞서 말씀드렸다시피 일을 크게 벌이고 싶진 않았기에 가장 기본, 정공법을 펼쳐보았답니다. 여기서 잠깐수육? 보쌈? 뭔 차이일까요? 알아봅시다. 수육 : 돼지고기나 소고기를 삶은 음식보쌈 : 삶아 놓은 수육에 김치소, 겉절이 등에 싸서 먹는 음식 초 간단 설명 끝!! 그럼 냅다 넣고 끓이면 완성되는 수육 레시.. 2024. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
