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고기만두2

[익산] 삼기면 의인네국수집(구 솜리국수) 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 오늘은 익산 삼기면에 위치한 의인네국수집에 다녀왔어요.  차로 익산 출장을 갈때면 보이던 곳이라 언제 한 번 가봐야지 생각했는데 오늘 다녀왔답니다. 간판은 의인네국수집인데  네이버에는 솜리국수로 등록되어 있으니 참고하세요. 의인네국수집  주소 : 전북 익산시 삼기면 황금로 407영업시간 : 오전 10시 - 17시 (브레이크타임 없음) 익산 시내에서는 차로 20분 정도 소요어머니가 끓여주시던 국수처럼 정성을 담는 곳문을 열면 바로 오른쪽에 개수대가 있어요. 외곽지역으로 비포장도로도 있고 덤프트럭도 많이 지나다녀모래바람 등에 노출이 될 수 있는 환경이라 들어오기 전 손 씻으라고 만들어 놓지 않았을까 하는 합리적 추측? 사장님의 세심한 배려메뉴판 입니다. 국수류.. 2024. 9. 5.
망망아빠의 만두국 레시피 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 주말 스케줄로 늦은 점심을 해결해야 하는 와이프를 위해 끓여본 후다닥 만둣국 레시피 시작해 보겠습니다.주재료  비비고 김치왕교자 315g 한 봉양파 50g 표고버섯 20g당근 20g 물 500g참치액 1숟가락다시다 2g (1/4 숟가락)맛소금 2g (1/4 숟가락)팬에 기름을 두르고 채 썰어 준비한 양파, 표고버섯, 당근을 볶아 줍니다.후추를 톡톡 뿌려주어요. 볶은 채소가 어느 정도 익으면 물 500g 넣고 끓여줄 거예요. 고기나 사골육수가 없어 채수를 내는 과정입니다.  간은 참치액 1큰술맛소금, 소고기다시다 2g (약 1/4큰술) 드셔보시고 취향에 따라 조절하세요.펄펄 끓고 있는 채소육수입니다. 이때 만두를 넣어주어요. 비비고 왕교자 315g 에는 만두.. 2024. 8. 17.
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