반응형 쇼유라멘1 [서울] 전기처럼 짜릿한 이에케 라멘 맛집 매봉역 덴키 안녕하세요. 밥상 차려주는 남자 망망아빠입니다. 요새 아이들 식탁사진보단 제 식탁사진이 주 포스팅이 되어버린 거 같습니다. 하하 다가오는 추석 명절 부지런히 애들 밥 해먹이고 다시 열심히 포스팅하길 다짐해 보면서 오늘은 정말 정말 오랜만에 마음에 드는 맛집을 발견하여 소개해드립니다. 다소 생소할 수 있는 이에케라멘에 대해 먼저 설명을 드리자면1974년 개업한 요코하마에 요시무라야라는 가게의 라멘 스타일을 이에케라멘 스타일을 말해요. 지금도 아주 웨이팅이 긴 일본 현지인 맛집입니다. 이에케라멘의 특징은 돈골 육수에 간장으로 맛을 내고 토핑이 시금치, 계란, 차슈, 김, 대파 정도로 아주 간단한 편이에요.또한 면발은 흔히 맛볼 수 있는 라멘의 면보다 두껍고 단단한 식감! 개인의 취향을 존중해서인지 대부분의.. 2024. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
